竹林味噌醸造所 〒951-8055 新潟市中央区礎町通り1-1955 TEL：025-222-0066 FAX：025-224-6664	●●　お知らせ　●● 平成２４年５月 ゴールデンウィーク前半は晴天に恵まれ、気温も連日２５℃を越える夏日になっている新潟市です。県内の各行楽地も昨年に比べ大勢の人で賑わっている様子です。連休後半は雨や曇りの予報ですので、早めのお出かけがオススメです。 沖縄や奄美地方では梅雨入りしたそうですが、東北北部では連休中に梅と桜を同時に楽しめるそうで、改めて南北に長い日本の季節を感じます。 今年の新潟は朱鷺のヒナ誕生で、佐渡に人気が集まっています。 竹林味噌は連休中も店舗営業しておりますので、新潟にお越しの際はぜひお立ち寄り下さいませ。 話題の『塩麹』ですがたくさんのご注文を頂きまして、誠にありがとうございます。 一時期に比べると、だいぶご注文の方も落ち着いてきました。お待ちいただかなくても一両日中には発送できると思います。糀漬けのもと、コシヒカリ甘酒など糀商品のご注文もお待ちしております。 　【 “塩 麹 ”の ご 紹 介 】　 　　 肉や魚を漬けたり、鍋物、炒め物の味付けにも利用でき、今までとはひと味違った料理になります。糀（麹）や味噌など発酵食品の健康効果も見直されていますので、毎日の食卓にぜひご利用ください。 【 “コシヒカリ甘酒”のご紹介 】 甘酒は栄養の宝庫です。 吸収性の良いビタミンＢ1、Ｂ2がたっぷりで お肌にも良いですよ。 【 “糀漬のもと”のご紹介 】 ご家庭で簡単に糀を使ったおいしいお漬物ができます。 カブ、大根、人参、胡瓜などお好みの野菜を適当な大きさに切り、 ビニール袋に入れ、『糀漬のもと』を入れ軽く混ぜるだけ。 空気を抜き輪ゴムで止め冷蔵庫に入れて１日で出来上がりです。 　＜野菜の他にも＞ 白身のお魚や鮭などを１晩漬けて焼魚やフライに。 お肉は５分〜１０分漬けて焼肉に。 色々お使い頂けます。 【 “たらこみそ漬”のご紹介 】　 　 　 一度召し上がっていただいたお客様からは大変好評で、リピーターも 多く嬉しいかぎりです。ぜひご賞味ください。 お酒にも白いご飯にもピッタリです。 　『みそやのごまみそドレッシング』 旬の野菜や春キャベツなどにぴったり。 サラダや和え物にお使い下さい。 豆腐、肉しゃぶなどのつけタレにもどうぞ。 ごまたっぷりです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役社長　竹林 昭代 味噌漬を使ったお料理レシピ ●●　催事情報　 ［　５月] 　今のところ予定はございません。　 　 ［　６月] 　今のところ予定はございません。 　 ［　７月] 　今のところ予定はございません。 　 　 ●●　定休日　●● 　　［　 ５月 ］ 　お休みはございません 　ＧＷ期間中電話受注による発送は 　平日の１日・２日・７日になります。 　 ご了承ください 　 　　［　 ６月 ］ 　お休みはございません 　　［　７月 ］ 　お休みはございません 　　　　　≪ お知らせ ≫ 当分の間節電の為、１７時３０分にて閉店させていただきます。ご了承下さい。　 ▲ページトップへ
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